やるべっか!!ファミキャン

もう少々続きます(^^;;
予定では、あと２回ほど…




2016.3.4〜2016.3.6

東京都の城南島海浜公園でキャンプしてきました(^^)



その１はコチラ。
その２はコチラ。
その３はコチラ。
その４はコチラ。
その５はコチラ。





皆さん、胃薬、消化剤の準備はOKですかぁ？






さぁ、日も暮れかかってきたので、今夜もJoe様に頑張ってもらいましょう!!





ちなみに、もさもさ家はJoeの相棒に↓↓↓を使ってます(^^)



オンシーズンにはコストコにも売ってるらしいので、今度、チェックして来ようと思ってます。





今夜は王道のBBQでお肉を堪能しますよ（≧∇≦）




用意したのは、コストコの



ビーフ肩ロース 焼肉用



スライス肉ですが、厚みが３〜５mmくらいありますから、食べ応え十分ですね〜❤︎
ステーキをご所望ならブロック肉がオススメです(^^)


コチラは筋切り処理済みなので、このまま焼いてOKですよ〜♩



でも、もさもさママは数日前に漬け込みました。
先ずはコチラ↓↓↓



こちらも王道ですよね〜
ずい分前に使ったことがありますが、その時は野菜炒めだったかな？劇的な美味さ!!とは感じなかったけど…
久しぶりに買ってみました(^^)
何でも、ソースに含まれる果物の成分でお肉が柔らかくなるんだとか。
期待します。




そして、もう一つ。



皆さん、まだ使ってますかぁ？
もさもさ家は、たま〜にお世話になってます(^^;;
こちらもお肉が柔らかくなるんですよね〜
塩麹＋コショウで揉み込んでおきました。










Ladies and Gentlemen!!




Mosamosa Meat Fest.


略して



MMF





第二夜 BBQの宴





開宴です（≧∇≦）












ブ、ブ、ブレてる(ｰ ｰ;)
おまけに、暗い(ｰ ｰ;)
分かり辛いね〜(ｰ ｰ;)


グリルの上には、お肉の他に、長女が大好きなコーンとパパ＆ママのタマネギが載っかってます。



お肉の大きさ、分かっていただけますぅ？
これでスライス肉１枚です。
もさもさママのスニーカーと同じくらいの大きさ（例えが悪い…）でした。
ようは、わらじサイズってことが言いたかったんですよ。
だったら、最初からそう言え!!ってことですが…





で、コレを合計８枚焼きました（≧∇≦）





24.0cm × 8枚 = 192.0cm !!







食べるねぇ〜〜（汗）







これが、MMFなのですよ(^罒^)







さすがのJoe様もこれだけのお肉を一気に焼くことはできませんし、焼き立てを食べたいので１枚ずつお上品に焼いて参ります。





焼けたら、パパがお皿に移し、ママがハサミでカットして、皆のお皿に配る




夫婦の連携プレーというスタイルで食事が進みます(^^)



ママはカット＆配膳。
オマケに飲んでぇ、飲んでぇ、飲んでぇ、少〜〜し食べてぇ（嘘!!）で忙しく、写真を撮る暇なし。





以降は実況中継のみで失礼しますm(_ _)m






今日も、もさもさ姉妹はガッついてますよ〜（汗）
お皿に載せたそばから、ドンドン口に運ばれていきます。
椀子そばならぬ椀子肉です(^^;;
見事な食いっぷりに、ママは大満足!!
嬉しいゾ〜〜（≧∇≦）





お肉ですが、漬け込んだ効果か柔らかく焼き上がりました。
ある程度の厚みがあるにも関わらず、噛み切れないってこともないし、それでいて、噛み応えはしっかりあるし…
BBQのお肉としては満点だと思います。




ヨシダソースはやっぱりBBQのためにあるんだなぁって思いました。






すご〜く、美味しかったです(^^)





甘めのソースだから、子ども向きかな♩
もさもさ姉妹は、かなり好きだったみたい❤︎
お子さんがいらっしゃるファミリーにオススメします。
漬け込むだけだからお手軽です(^^)




全国のパパさ〜ん、お子さんたちから


「パパ、美味しいよ!!」
「パパ、スゴいね〜!!」


って言われたくないですかぁ？
ヨシダソースがお手伝いしますよ〜!!
※ヨシダソースの回し者ではありません





一方、塩麹＋コショウの方は、シンプルな仕上がりです。
もちろん、お肉は柔らかく焼き上がりました(^^)
このままでも、十分、美味しいです♩
私はこちらの方がダイレクトにお肉を味わえるので好みです(^^)


アレンジを加えたければ、レモンを搾ってもイイし、コチュジャンやおろしニンニクを載せてもGOOD、おろしポン酢でサッパリっていうのもアリですね〜❤︎





漬けダレに漬け込むと味付きになってヤダなぁ〜って場合は、大根おろしに漬け込んでおくとお肉が柔らかくなるようですよ(^^)b
コレなら、各自好きな味付けで楽しめますね♩






というわけで、今夜は見事に




食 べ 切 り






ました v(^^)v
今夜も、満腹満腹〜〜の大満足♩
二次会は幕内で軽〜〜くやりましょう♩









肉祭り・第二弾 「BBQの宴」

これにて、終宴でございますm(_ _)m
あっ、野菜サラダが一緒に並んだこともご報告しておきます。








最終日へ、つづく