やるべっか!!ファミキャン

ファミもグルもソロもキャンプの予定がない(立てられない)ので、雰囲気だけでも…と思い、家でキャンプ飯？を作ってみました。

毎週水曜日21:00〜BS4chで放送している【極上！三ツ星キャンプ】観てますか？
もさママ、毎週観てます。
一応、自分のキャンプスタイル？が出来上がってるので、毎回参考になる!!とは感じませんが、時折、「へぇ〜!!」と思うこともありまして、お酒片手に楽しんでます。



そんな番組で取り上げられていたビールに最高に合う!バーベキュー!!のレシピ。
どれも美味しそ〜❤︎と思ったんだけど、その中のひとつを自宅で作ってみました。







いきなりの完成形↓↓↓












ポークベリーキャンディ





番組では、田中ケンさんが紹介してました(^^)
アウトドアでは鉄板＋ステンレスバットを使って調理してましたが、自宅なのでフライパンで作りました。ホットプレートでもOKかな？


脂が凄そぅ…と思ったので、バラではなく肩ロースを使ったけど、それでも凄い量の脂が出ました(T﹏T)
網焼きしてある程度脂を落としてから、ソースと絡めた方が食べやすいかも…というより、そちらをオススメします…




カシスリキュールを使うので子どもは大丈夫か??????と心配だったけど、しっかり火を入れるのでアルコールは完全に飛んでOKでした。
逆にカシス＋メープルシロップが効いてる甘めのソースで照り焼き的な味わいだから子どもは好きみたい❤︎
スパイシーな料理を好むもさ夫婦には、パンチが足りなかったかなぁ。




でも、ガツン系の肉料理だから、やっぱり、ビールをゴクゴク、イキたくなりました(^^)





雰囲気だけでも楽しめたから良しとしよ〜♪♪